Na Svatého Valentýna jsme si pro Vás připravili speciální menu!
Pouze 14.2.2024 tak máte možnost toto menu ochutnat. Doporučujeme provést rezervaci stolu prostřednictvím webového formuláře, nebo na telefonu 495 272 750 či e-mailu info@duran.cz.
Amuse bouche
Pie tee, tatarák z uzeného sivena, avokádo, koprová emulze
48 Kč
Předkrm
Espuma z foie gras a portského vína, opečená brioška, ostružiny, pistácie
89 Kč
Hlavní chody
Filet z jesetera, pečený květák, máslová omáčka s kaviárem, kerblík
390 Kč
Grilovaná kotleta z plemene landrase s tukovým krytím, salát z fritované růžičkové kapusty, chilli a limety, demi-glace
380 Kč
Dezert
Kremrole, čokoládová pěna, pražené lískové ořechy, višňový sorbet s růžovým pepřem
75 Kč
